Til ære for 35 års jubileet for American Gold Eagles, har et nytt design blitt introdusert for 2021. Den amerikanske Gold Eagle mynten har vært offisiell investeringsmynt i USA siden 1986, der staten garanterer gullinnholdet. Mynten tilbys i ulike størrelser, der alle inneholder 91,6 prosent gull (22 karat), 3 prosent sølv og 5,33 prosent kobber. Den lavere renhetsgraden skaper en mer slitsterk mynt enn de som er laget av rent gull.

Framsiden prydes av frihetsgudinnen med sitt bølgende hår, en fakkel i sin høyre hånd samt en olivengren i den venstre. Her finner man også myntens utgivelsesår samt teksten LIBERTY. På baksiden er det portrett av en ørn, desginet av Jennie Norris. Detter er det første nye designet siden begynnelsen av serien i 1986. Her finner du også myntens gullinnhold, den nominelle verdien samt tekstene United States of America og In God We Trust. Mynten leveres i en praktisk kapsel av hardplast eller tube med 10-20st.